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Saltos de Cristal

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05
Jan19

The Green Affair: novo restaurante vegetariano no centro de Lisboa!


Joana Alves

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Já ouviram falar do novo espaço saudável da cidade de Lisboa? Intitulado The Green Affair, fica na Avenida Duque D’Ávila (Saldanha), e é 100% vegetal ou seja, aqui só encontra opções vegan e vegetarianas. Os pratos são preparados, na sua maioria, com ingredientes de produção local e biológica, o que eleva o sabor e a qualidade dos mesmos.

 

O espaço, bastante cosy e moderno,  apresenta excelentes pratos vegetarianos com uma qualidade fora de série. Os pratos são bem servidos, o menu é variado, sem ser demasiado extenso, e tem uma  boa relação qualidade-preço. 

 

Para a entrada optei pelo tártaro de beterraba e abacate (que não desiludiu) e para prato principal um bife de seitan com molho de pimenta, batata-doce e salada. Este é "o" prato a provar pois segundo o Henrique Costa Pereira, um dos responsáveis  do restaurante, o seitan é feito de raiz pelo chef. A receita obviamente que é segredo, mas sabemos que leva diversos ingredientes e que demora cerca de duas horas e meia a estar pronto. Por isso mesmo é o grande "queridinho da casa" e um dos pratos mais solicitados. 

 

De destacar a elegância do empratamento neste restaurante. Requintado no ponto certo, garante um momento muito agradável, que é acessível à maioria pessoas. Os preços são justos e a qualidade é excecional. 

 

E para sobremesa? Também existem diversas opções vegetarianas. Gulosa como sou, não resisti ao cheesecake de caju, citrinos e romã. E sim, é simplesmente divinal e não tem qualquer açúcar adicionado. A sobremesa torna-se bastante doce pela adição de tâmaras na receita. 

O espaço tem capacidade para 44 pessoas e em breve vai ter uma esplanada na Avenida Duque D’Ávila. Por isso já sabem, se procuram um restaurante com alternativas saudáveis e saborosas, visitem o The Green Affair.

Contactos:

Morada:
Avenida Duque d'Ávila 32A
Lisboa
 
Telefone:
21 354 0809
 

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