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Saltos de Cristal

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20
Abr18

Pequeno-almoço saudável: omolete de cogumelos e espinafres!


Joana Alves

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Todos sabemos que a omelete é um prato extremamente fácil de preparar. Bastar juntar os ovos com algum ingrediente e, em 5 minutos, está pronta uma refeição saudável e bem nutritiva.

 

E porquê ovos ao pequeno-almoço? Porque este ingrediente promove uma maior saciedade e reduz a fome que sentimos durante o dia.

 

Por isso sugiro-lhe uma receita muito saborosa para começar o dia da melhor forma possível. 

 

Ingredientes:

- 3 ovos
- cogumelos frescos
- espinafres
- tomates
- cebola
óleo de coco

 

Receita:

Numa frigideira, refogue os cogumelos com óleo de coco e tempere com sal e pimenta. Adicione os tomates e os espinafres.
Numa tigela, bata levemente os ovos e junte a cebola picada. Tempere com o sal e a pimenta. Distribua os ovos sobre os cogumelos e os tomates e deixe cozinhar.
Recheie com o que quiser ou coma assim, de forma simples.

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