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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

29
Jan19

Greenwish: restaurante saudável e amigo do ambiente!


Joana Alves

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Decidida a manter a minha promessa de em Janeiro não comer carne, hoje fui ao restaurante Greenwish, em Cascais, que para além de servir comida sem glúten, também serve pratos vegetarianos e é amigo do ambiente. Ou seja, ouro sobre azul para mim!

 

Mas o que é isto de ser amigo do ambiente? Ora bem, o Greenwish não tem plástico! Isso mesmo, este espaço não usa qualquer tipo de plástico. Nem nas palhinhas, nem nos pratos, em nada!

 

Tanto as bebidas como as comidas são servidas em recipientes biodegradáveis como é o caso bambu. Nas fotografias que tirei, podem verificar que a palhinha é feita de papel e que o almoço é servido num prato de bambu. Uma excelente iniciativa, que o planeta, agradece.

 

E o que se come neste espaço? De tudo um pouco! Desde sopas, a saladas, a tostas, e até mesmo a panquecas de chocolate, manteiga de amendoim e banana. Os sumos são feitos na hora e existem dois pratos do dia. O menu é semanal e por isso, pode ver, antecipadamente, nas redes sociais, o que há para comer de segunda a sábado. As sobremesas não têm glúten nem açúcar, e existem em versão vegan e não vegan.

 

Quanto a mim, provei um sumo detox (aipo, salsa, maça verde e gengibre) e almôndegas de lentilhas com molho de tomate e tagliateli com espinafres e queijo. Os sabores e as texturas destacaram-se do início ao fim e tornaram a refeição absolutamente deliciosa.

 

Ressalvo ainda a decoração do espaço. Repleta de plantas em tom verde, é simplesmente encantador! Um restaurante espetacular em plena baixa de Cascais.

 

Morada:
Rua Visconde da Luz 12
Cascais

 

Telefone:
21 483 5481

29
Jan19

A nova bebida da moda: Kombucha!


Joana Alves

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Com um sabor agridoce, avinagrado e semelhante ao da sidra, é obtida a partir da fermentação do chá verde/preto, aos quais é adicionada a mãe da kombucha, ou Scoby (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast), um conjunto de bactérias e leveduras. Em portugal, vende-se no Celeiro e no Go Natural, e há quem faça a sua bebida em casa.

 

Mas quais são os seus benefícios?

Esta bebida tem benefícios para a saúde osteoarticular, já que ajuda na prevenção e recuperação de lesões nas articulações. Devido à presença de vitaminas e probióticos, a Kombucha também pode ser bastante importante para o sistema imunitário como proteção celular, em caso de inflamações e diminuição das defesas.

 

É tempo de destacar  o poder antioxidante da bebida, que resulta da presença das catequinas e dos flavenóis, dois tipos de polifenóis, que são substâncias químicas presentes nas plantas.

 

Estes polifenóis apresentam potencial na prevenção de doenças cardiovasculares, cancro, diabetes e insuficiência renal. Além disso, são responsáveis pela boa atividade antimicrobiana, o que, por outras palavras, significa que a kombucha ajuda na inibição do “desenvolvimento de microrganismos contaminantes.

29
Jan19

Restaurante Geographia: volta ao mundo num só espaço!


Joana Alves

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Aberto de julho de 2018, o restaurante Geographia inspira-se nas ligações que os portugueses estabeleceram ao longo da sua história. De Cabo Verde a Moçambique, Brasil, Goa, Macau.

Comida que fala português é o lema desta casa situada junto à Rua das Janelas Verdes, em Lisboa. Aqui tudo faz lembrar outros países e outras histórias, desde a decoração ao menú. Os vinhos do Geographia são de pequenos produtores e o café que usam é um blend de arábias e robustas vindas de Timor, Angola, São Tomé e Cabo Verde.

Das panóplia de opções existentes, decidi avançar com o ceviche de atum, o caril de camarão de Goa servido com arroz de coco e uma deliciosa salada de fruta. Para beber, um lassi com curcuma. E estava tudo divinal!

Um espaço diferente com comida diferente e muito saborosa que vale apena visitar! Recomendo que prove a Moamba de peixe ou o Polvo grelhado com grão-de-bico, batata doce, milho bebé e grelos.

Morada:
Rua Conde 5, 1200-608 Lisboa
1200-608  Lisboa

Telefone:
213 960 036

16
Jan19

Os Segredos da Aromaterapia de Sandra Ramos


Joana Alves

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Sente-se cansado? 
Coloque no difusor 8 gotas de rosmaninho e 4 de eucalipto ou, se preferir, num lenço, pingue 2 gotas de cada um destes óleos e cheire-o regularmente. 

Sofre de insónias? 
Experimente colocar no difusor 5 gotas de lavanda, 2 de laranja e 2 de sândalo e difunda no quarto onde vai dormir, uma hora antes de se ir deitar. 

Se sofre de stresse, pode optar por uma massagem com óleo de amêndoas doces, cedro, lavanda e erva-cidreira ou colocar num difusor 10 gotas de lavanda e 5 de gerânio e difundir três a quatro vezes por dia. 

Utilizada desde a Antiguidade, a aromaterapia é um método natural que tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos. 

A aromaterapia cuida da nossa saúde física e emocional, promovendo o nosso bem-estar e equilíbrio, através da aplicação de óleos essenciais, obtidos de plantas, raízes, flores, frutos e troncos. 

Neste livro, um guia essencial para descobrir os segredos da aromaterapia, encontra um glossário dos óleos essenciais, as suas características, os seus diferentes métodos de aplicação e as suas principais utilizações terapêuticas.

 

 

14
Jan19

8 Mulheres e 1/2


Joana Alves

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Hugo Vieira Costa, um dos novos autores portugueses, traz-nos 8 Mulheres e ½, nove histórias actuais e empolgantes, que refletem sobre o poder das mulheres e o lugar dos homens numa sociedade pós-feminista. Histórias de um humor fino, que têm como elo comum, mulheres, mães, ex-namoradas, amantes, estranhas, povoadas por paixões difíceis de esquecer, sonhos não cumpridos, vidas adiadas e outras imperfeições e que conduzem o leitor numa viagem àquele canto recôndito das narrativas onde as personagens são confrontadas com os seus próprios destinos.

 

Sinopse:

Uma sexta-feira de um calor insuportável revela quantas vidas separam Marta e Samuel. Um homem em fuga procura a explicação para os acontecimentos dos últimos dias na sua grande paixão de juventude. Uma troca de computadores no escritório e todo o mundo parece desabar sobre Maria. No dia do seu próprio funeral, Jaime decide dar uma prova de amizade ao seu melhor amigo. A morte da tia Edna pode ser o bilhete de ida para uma viagem que Olívia sempre quis fazer. Mulheres, mães, ex-namoradas, amantes, estranhas são o elo de ligação entre estas histórias de um humor fino, povoadas por paixões difíceis de esquecer, sonhos não cumpridos, vidas adiadas e outras imperfeições. Instantes decisivos que conduzem o leitor numa viagem àquele canto recôndito das narrativas onde as personagens são confrontadas com os seus próprios destinos. Nove histórias que refletem sobre o poder das mulheres e o lugar dos homens numa sociedade pós-feminista.

12
Jan19

Uma Casa Mais Saudável, Uma Família Mais Feliz!


Joana Alves

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A nossa casa é o nosso refúgio, o lugar onde nos sentimos bem e em segurança e onde acreditamos que estamos protegidos das ameaças do exterior. No entanto, raramente temos consciência de que, entre as nossas quatro paredes, existem vários perigos capazes de colocarem em risco a saúde da nossa família. Uma Casa Mais Saudável, Uma Família Mais Feliz alerta-nos para os diversos fatores de risco ambiental a que estamos sujeitos, diariamente, nas nossas casas e também nos locais de trabalho.

 

Este livro apresenta respostas, conselhos e soluções práticas para os problemas suscitados por aparelhos e instalações elétricas, radiações, produtos químicos, materiais de construção ou até mesmo elementos de decoração existentes dentro de casa.

– À noite, caso queira manter o telemóvel perto de si para o utilizar como despertador, deve ativar o modo de avião, para evitar as radiações emitidas pelo aparelho.

– Não use o intercomunicador no quarto do seu bebé, pois este funciona com radiofrequências que emitem uma radiação tão intensa que pode interferir nos processos de desenvolvimento neuronal.

– A luz natural é essencial para o nosso bem-estar em casa. Tire partido dela o melhor que puder e adquira lâmpadas que se assemelhem à luz solar, ou seja, com um IRC superior a 90-95%.

– Idealmente, não utilize o micro-ondas. Mas, se o fizer, mantenha‑se afastado o mais possível, assegurando que as crianças permanecem noutro espaço enquanto este está em funcionamento.

– Caso viva perto de antenas ou radares com valores elevados de emissão, efetue uma correta blindagem dos espaços através de pinturas, cortinas, mosquiteiras metálicas, telas, vidros, etc.

– Existe a ideia de que as plantas naturais nos «roubam» o oxigénio dentro das nossas casas. Nada mais errado. As plantas naturais purificam o ar ao absorverem substâncias químicas muito comuns em nossas casas. Coloque uma planta de tamanho médio em cada 10m2, em especial nos locais onde passa mais tempo: quarto, sala e cozinha.

 

Marcelina Guimarães e Miguel Fernandes, especialistas em bio-habitabilidade e geobiologia, recorrendo a estudos científicos para fundamentar os seus conhecimentos, apresentam-nos um livro inovador e essencial para tornar a sua habitação num local mais saudável e feliz para si e para a sua família.

11
Jan19

Maria Lourenço Cabeleireiros - Galerias Acqua Roma: o meu antes e depois!


Joana Alves

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Já sou cliente da Maria Lourenço Cabeleireiros há muitos anos mas nunca tinha visitado o salão das Galerias Acqua Roma. Esta semana resolvi visitar o espaço e fiquei surpreendida pela decoração moderna e elegante. O espaço é suuuper iluminado e tem os aparelhos mais inovadores do momento, Portanto, se quiserem cuidar do vosso cabelo com o que há de melhor no mercado - bons produtos, bons profissionais, bons equipamentos e as técnicas mas avançadas e eficientes - este é o salão a ir!

 

Eu visitei a Maria Lourenço Cabeleireiros com o objetivo de pintar o cabelo pois queria uma cor que se enquadrasse com o meu tom de pele e visual mas na realidade, o que queria mesmo era fazer madeixas, mas por ter pouco tempo não referi esse desejo. No entanto, a profissional que me atendeu percebeu rapidamente o que eu queria  e garantiu-se que iria conseguir fazer as madeixas no tempo que eu tinha disponível. E não é que conseguiu mesmo? Fiz umas fantásticas madeiras loiras, uma super hidratação ao cabelo (com direito a massagem) no espaço de duas horas e o resultado foi fantástico. Quando saí do salão nem parecia a mesma pessoa, estava com um sorriso de orelha a orelha por ter um cabelo tão fantástico.

 O que dizem? Gostaram do resultado? De um cabelo baço, sem vida, seco e sem graça, passei para um cabelo hidratado, com muita luz e cheio de vigor. A cor muda consoante a luz, e está mesmo como eu queria: um loiro bonito e elegante.

 

 Não deixem de espreitar o Facebook da Maria Lourenço Cabeleireiros para irem acompanhando as mais recentes tendências capilares. E se quiserem experimentar os serviços da Maria Lourenço Cabeleireiros telefonem para o seguinte número: 21 782 0246

 

Morada:
Av. de Roma 15B, 1000-264 Lisboa

11
Jan19

Tons de Sushi: o melhor sushi de Oeiras!


Joana Alves

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O Tons de Sushi é um dos espaços que mais tem feito sucesso em Oeiras. E é fácil perceber porquê. Situado numa zona privilegiado, apresenta diversas opções de menu, sendo que a mais pedida, é a famosa “all you cant eat”. Por um modesto preço de 15.90 euros, tanto ao almoço como ao jantar, tem direito a sopa miso, hot roll e inúmeras peças de sushi e sashimi.
A refeição é servida em peças decorativas de madeira, como é o caso do barco e da ponte. Pode repetir as vezes que quiser, até ficar saciado.

E se no fim ainda tiver vontade de um doce, peça os deliciosos crepes de chocolate. O valor é cobrado à parte mas vale muito apena.

 

Com uma excelente relação qualidade-preço, não é de admirar que o espaço esteja quase sempre cheia. Por isso, se quiser ir  este restaurante, faça a sua reserva previamente através do seguinte número de telefone: 214414848

 

Recomendo ainda que aproveite as noites de música ao vivo no Tons de Suhi para uma ocasião especial com a sua cara-metade. E como o Dia dos Namorados está quase a chegar, não deixe escapar esta oportunidade.

 

Morada: 
Rua Doutor Patricio Gouveia 23A
Oeiras

Tons de Sushi Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

10
Jan19

Código de desconto Taxify!


Joana Alves

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Descobri a Taxify recentemente por precisar de ir de madrugada para o aeroporto e desde então, que não quero outra coisa. 

Embora seja uma empresa recente (começou apenas em Janeiro), a Taxify já tem mais de 1000 motoristas e é a aplicação com valores mais baixos sem ter tarifa dinâmica. Ou seja, os valores são os mesmos independentemente de existirem muitos clientes à procura de carro.

 

Se, como eu, se deslocam muito em Lisboa e um motorista privado vos dá jeito, aproveitem.

Utilizem o meu código CRISTAL e obtenham um desconto de 11 euros na primeira viagem,  independentemente do valor total da deslocação.

08
Jan19

Crepioca com recheio de frango: sem glúten e muito fácil de fazer!


Joana Alves

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Aprenda esta receita de Crepioca recheada com frango que, para além de ser deliciosa, é muito saudável e não tem glúten! Experimente!

 

Ingredientes para a crepioca:
- 6 ovos
- 2 xícaras de chá de tapioca hidratada
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 colher de café de sal

Ingredientes para o recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras de chá  de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de ervilhas
- 1/2 lata de milho verde 
- 1 tomate picado
- espinafres
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de requeijão

Receita:

Bata no com um garfo os ovos, a tapioca, o requeijão e o sal até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e coloque 1 concha da massa, girando para espalhar. Frite até dourar e ficar consistente, vire e frite por 2 minutos do outro lado. Retire e repita o procedimento com a restante massa. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Adicione o frango, a ervilha, o milho, o tomate, sal, os espinafres (já cozinhados) e refogue por 3 minutos. Desligue, misture o preparado com o requeijão e reserve. Divida o refogado entre as massas e dobre ao meio.
Bom apetite!

 

 

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