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Saltos de Cristal

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20
Jun18

10 alimentos que incham a barriga!


Joana Alves

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O inchaço abdominal pode-se descrever como uma barriga grande e inchada que normalmente é mais visível após comermos. Causado por gás ou outros problemas digestivos,  é normalmente provocado por algo que consumimos, diariamente, na nossa alimentação.

 

Seguem 12 alimentos que deve evitar e que podem causar inchaço.

 

1 - Feijões

Contém um elevado número de proteínas e hidratos de carbono. São muito ricos em fibra assim como diversas vitaminas e minerais. 

Uma estratégia simples passa por demolhar os feijões para reduzir a presença de açúcares no alimento. Mudar várias vezes a água da demolha pode também ajudar melhor.

Feijão preto e vermelho são as melhores alternativas, especialmente depois de demolhados.

 

2 - Lentilhas

Contém um elevado número de proteínas, fibra e carboidratos assim como ferro, cobre e manganésio. Por causa do seu alto valor de fibras podem causar inchaço em indivíduos mais sensíveis.

Solução: Demolhar e optar pela lentilhas de tom mais claro (em vez das mais escuras) pois são menos ricas em fibras e por sua vez podem causar menos inchaço.

 

3 - Brócolos e outros vegetais crucíferos como a couve-flor, espinafre, nabo, rúcula, agrião, mostarda, rabanetes e Couve de Bruxelas.

São vegetais muitos saudáveis ricos em fibra, vitamina C, vitamina K, ferro e potássio, no entanto, podem causar muito inchaço abdominal

Solução: Cozinhá-los com algumas especiarias podem torná-los mais digeríveis. Podem também optar por outros alimentos como: pepino, alface, batata doce, courgette, entre outros.

 

4 - Cebolas

As cebolas comem-se na maior parte das vezes em pouca quantidade e são muito ricos em fibras solúveis que por si só podem causar inchaço abdominal.

Solução: De preferência cozinhe ligeiramente as cebolas. Ou então evite completamente e utilize mais especiarias e ervas aromáticas.

 

5 - Produtos lácteos

Queijo, leite, manteiga, iogurtes são a base da alimentação de muitas pessoas. Cerca de 75% da população mundial é intolerante à lactose, o açúcar encontrado no leite. Se tiver mesmo que consumir estes produtos pelo menos que sejam sem lactose ou opte por bebidas vegetais (coco, amêndoa, soja, arroz, quinoa, aveia, espelta ou kamut).

 

6 - Maçãs

Uma das frutas mais populares do mundo, comida por milhões todos os dias. Rica em fibra, vitamina C e diversos antioxidantes. No entanto podem também causar inchaço e outros problemas digestivos a muitas pessoas.
Solução: Maçã assada é mais digerível que maçã crua.

 

7 - Alho
Alergias ou intolerância ao alho podem vir de outros componentes daí causar outros sintomas como gás ou cólicas intensas.
De preferência cozinhe o alho ou substitua-o por salsa, coentros, tomilho, manjericão, etc.

 

8 - Trigo
Sim, o famoso Trigo, que contém uma proteína controversa chamada glúten. O glúten está presente em diversos produtos, desde o pão branco às pizzas congeladas. É quase impossível não ler glúten ou trigo nos rótulos dos produtos embalados.

Solução: comer mais comida de verdade

 

9 - Cevada

Muito parecido com o trigo porque contém glúten e por isso pode causar os mesmos sintomas.

Solução: Experimente outro tipo de farinhas de cereais, como o arroz integral, quinoa ou aveia.

 

10 - Adoçantes/Pastilhas Elásticas

O adoçante presente nas pastilhas elásticas, conhecido como xilitol, sorbitol e manitol, fermenta o organismo e pode causar inchaço abdominal e diarreia.

Solução: Optar por eritritol, um açúcar do álcool, ou por stevia, a folha 100 vezes mais doce que o açúcar branco.

 

Evitem também cerveja, refrigerantes e água das pedras pois incham, quase que imediatamente, a barriga.

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