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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Tofu Grelhado com Vegetais Salteados

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O tofu é um alimento vegetariano produzido a partir da soja e que, por si só, não tem muito sabor. Em alternativa, existe o tofu defumado, mas eu, sinceramente, prefiro o tofu normal, pois se for bem temperado e grelhado ganha um sabor fantástico. Se nunca experimentarem, recomendo que sigam a minha receita. Vão espantar-se com o resultado final. Podem comprar o tofu em qualquer supermercado (na zona de produtos saudáveis), em lojas de produtos naturais (Celeiro por exemplo) ou até mesmo em sites como a Prozis. Se optarem pela Prozis, utilizem o meu código de desconto: JOANACA-PRZ10

 

Ingredientes:

- Tofu
- Cogumelos frescos
- Azeite
- Sal
- Alho
- Tomate
- Molho de soja sem sal
- Feijão preto de lata (já cozido)
- Mix de legumes (broculos, espinafres, abóbora, etc)
- Sementes de Sésamo
- Alface

 

Receita:

Corte duas fatias de tofu com a espessura de um dedo e grelhe de ambos os lados até ficarem douradinhas. Refogue o alho picado com um fio de azeite, junte os cogumelos cortados e o tomate, sem pele, cortado em cubinhos.
Deixe saltear um pouco e junte o feijão preto. Adicione o molho de soja, envolva, retifique o sal e desligue o lume. Corte o tofu grelhado em cubinhos e misture com os legumes. Coloque a mistura de alfaces no prato e disponha por cima o tofu com os legumes. Salpique com as sementes de sésamo e sirva.

 

Brilho, força, hidratação e um fantástico efeito luminoso para os cabelos mais claros!

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A nova gama da Gota Dourada promete realçar, ainda mais, o tom platinado dos cabelos loiros, neutralizando a cor e deixando-a livre dos indesejáveis tons amarelados.

 

A sua fórmula exclusiva, sem sal, trabalha ainda no fortalecimento da raiz e da estrutura capilar, combatendo a queda de cabelo provocada pela quebra dos fios. Os ativos desta extraordinária linha garantem uma profunda hidratação capilar, proporcionando um brilho excecional nos cabelos, para além de os deixar incrivelmente macios e sedosos!

 

Quer opte por assumir a sua cor natural ou por pintar o cabelo, a linha Desamarelador da Gota Dourada é sempre uma excelente opção, pois assegura uma cor bonita e sem imperfeições.
Um must have para o Verão!

Golden Bars: barras caseiras, saudáveis e ultra saborosas!

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Já conhecem as barrinhas da Golden Bars? Feitas apenas com ingredientes naturais e saudáveis, estas barrinhas são a opção perfeita para um snack a meio da tarde (quando apetece meeeeesmo aquele docinho) ou para consumir antes ou após o treino, pois apesar de terem poucas calorias, são extremamente nutritivas e energéticas.

 

As minhas favoritas são as barras proteicas pois contém apenas alimentos adequados à minha dieta à minha rotina intensa, nomeadamente, amendoim, tâmaras, coco e proteína.

 

No entanto também sou fã das opções mais doces que servem como substituo de lanches.  A de Amendoim, por exemplo, é uma barrita mais "gulosa" mas super saudável. É feita com ingredientes simples, mas bastante doces. Ora segue a lista: tâmara, mel, banana, manteiga de amendoim, aveia, amendoins, sementes de sésamo e um leve toque de chocolate de leite.

 

Ficam com água na boca? Então façam já a vossa encomenda na página de Facebook da Golden Bars.

Copos de plástico descartáveis banidos da Cidade do Rock!

Na 8.ª edição do Rock in Rio-Lisboa, que se realiza já nos próximos dias 23, 24, 29 e 30 de junho, os copos de plástico descartáveis não entram! O festival acaba de lançar uma coleção exclusiva de copos reutilizáveis, como forma de combater o desperdício de recursos, que serão oferecidos aos consumidores de bebida dentro Cidade do Rock.

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De forma a incentivar a reutilização e o colecionismo, a organização do maior evento de música e entretenimento do mundo preparou uma coleção de 10 copos diferentes, cujodesign surge inspirado no movimento Pop Art – representado no novo quarteirão do recinto, o Pop District - e nas emoções que se vivem no Rock in Rio. Há três medidas disponíveis – 25cl, 40cl e 50cl - e todos aqueles que reutilizarem o copo terão um desconto na bebida (Super Bock, Somersby, 7Up e outros refrigerantes), além de poderem levar o copo consigo para casa no final do evento.   

 

Em 2008, ano em que o Rock in Rio formalizou a parceria com a Sociedade Ponto Verde, começámos a contabilizar os resíduos encaminhados para reciclagem. No total destas cinco edições reciclámos, já, mais de 174 toneladas de plástico, latas e ECAL (tetrapak), o que representa uma média de 34 toneladas por edição, sendo a maioria resíduo plástico”,afirma Roberta Medina, Vice-Presidente Executiva do Rock in Rio. “Na última edição de Lisboa valorizámos e reciclámos 100% dos resíduos. Ou seja, apesar de já apresentarmos uma excelente taxa de reciclagem e valorização, ao adotarmos esta medida dos copos reutilizáveis para consumo de bebida dentro do recinto poderemos, também, diminuir significativamente os resíduos produzidos, enquanto incentivamos o nosso público para uma atitude mais sustentável.”, acrescenta.

 

Esta medida permitirá uma poupança de cerca de 60.000 litros de água em cada edição, e representa mais um passo no compromisso do Rock in Rio “Por um Mundo Melhor”, juntando-se a tantas outras ações que o evento tem vindo a desenvolver com o objetivo de reduzir o seu impacto ambiental, potenciando em paralelo os impactos social e económico positivos. Esse compromisso fez, aliás, do Rock in Rio o único festival certificado nacionalmente com a norma ISO 20121 – Eventos Sustentáveis.

 

Recorde-se que no âmbito do propósito do Rock in Rio, “Por um Mundo Melhor”, a organização já anunciou o plano de mobilidade que, esta edição, terá número recorde de operadores, com o objetivo de incentivar a utilização dos transportes públicos e coletivos. Esta operação envolve o reforço e prolongamento de horários nos principais serviços urbanos (como o caso do Metro, que em dias de evento estará a funcionar até às 03h00, nas 4 linhas) e mais opções nos tipos de transporte, além de maior abrangência nacional.

 

Recentemente foi, também, anunciado o projeto ESTÁ TUDO CONECTADO, iniciativa de mobilização cívica e promoção da cidadania ambiental desenvolvida pelo Rock in Rio-Lisboa em parceria com a Liga para a Protecção da Natureza (LPN). #EstaTudoConectado tem como principal missão trazer a floresta para o dia-a-dia dos portugueses, demonstrando a sua relevância e explicando de que forma a Floresta está presente nas acções do quotidiano, e em tudo o que se faz ao longo do dia, seja nas horas de trabalho, seja nos momentos de lazer.

 

O projeto materializa-se em várias iniciativas, entre as quais uma campanha nacional de sensibilização que conta com a participação de várias personalidades; uma plataforma online agregadora de iniciativas pela preservação da floresta; leilões de artigos de artistas, guitarras autografadas por artistas que irão atuar na 8.ª edição do festival, além de três guitarras exclusivas construídas com madeira queimada; ou a venda de pulseiras a nível nacional. Os artistas portugueses Agir, Carolina Deslandes e Diogo Piçarra também abraçaram a causa e juntaram-se pela primeira vez em estúdio para criar uma canção dedicada à floresta.

Yama Nutrition Portugal: Ultra Whey COMPLEX!

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Para quem já me segue à algum tempo sabe que eu gosto bastante de praticar deporto e que após o treino tomo sempre uma dose de proteína, nomeadamente, 25 gramas de proteína para recuperar do esforço mais rápida e de forma eficiente. Aposto sempre em proteína isolada (sem açúcar/hidratos) com BCCA's e de sabor a chocolate. Desta forma consigo unir o útil ao agradável: consumo algo que sabe bem e que é muito nutritivo e importante na construção do músculo/massa magra, que é o meu grande objetivo para este ano.

 

Quanto a marcas vou variando, não só para testar novos sabores, mas também para ver como o meu corpo reage a novos estímulos, mas neste momento estou a consumir a proteína da Yama Nutrition Portugal pois é de excelente qualidade e tem uma composição excelente. Tento-me dado muito bem com este produto, sendo de fácil digestão e absorção. Sem dúvida alguma que recomendo este produto a quem procura algo de elevada qualidade e quer bons resultaos!

Primark Pride 2018

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A PRIMARK juntou-se à Stonewall, a instituição de apoio à comunidade LGBT, para criar a Pride 2018, uma coleção cápsula cheia de maravilhas Pride.


No espírito de partilhar o amor, a coleção Primark Pride 2018 chega oficialmente às lojas de Portugal dia 7 de Junho. Concebida e desenvolvida em parceria com a Stonewall, 20% do preço total dos produtos com a marca da Stonewall serão doados diretamente à instituição, sendo os lucros utilizados para apoiar a comunidade a nível global.


No mapa Pride, um mapa interativo criado especialmente para esta coleção, estão assinaladas as lojas que vão receber as peças Pride, pejadas de tons e motivos de arco-íris, bem como desenhos em linha com as tendências e peças-chave da estação.

Tarte de Chocolate FIT

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Já tinham saudades das minhas receitas? Hoje deixo-vos mais uma.....Saborosa, gulosa e....saudável!

 

Ingredientes:

- 200g de Flocos de Aveia grossos
- 100g de farinha de aveia
- 600g de Batata Doce
- 20g de canela
- 4 ovos
- 20g de polvilho doce
- 15g de mel
- 400 ml de bebida de coco ou outro sabor à escolha
- 125g de chocolate 81% cacau
- 50g de amêndoa picada.

 

Receita:

Cozer a batata doce e esmagar até ficar em puré. Acrescentar os flocos de aveia, a farinha de aveia e as 10g de canela até formar uma pasta espessa.
Forrar uma forma com papel vegetal, colocar a massa e espalhar muito bem por toda a forma.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
Num tacho colocar os ovos, o polvilho doce, o mel e a bebida de coco.
Levar ao lume em fogo médio. Quando começar a engrossar, mexer sem parar até formar uma pasta espessa.
Retirar a base do forno e rechear com o preparado anterior. Levar novamente ao forno a 200ºC durante 10 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer a massa. Derreter o chocolate em banho maria e verter para a tarte. Juntar a amêndoa picada.

Almuver: snacks biológicos para ter sempre na mala!

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Já ouviram falar dos snacks biológicos da Almuver? Estas pequenas "bolachas" veganas são produzidos de forma artesanal utilizando ingredientes frescos e naturais produzidos maioritariamente em Portugal. Super estaladiças e apetitosa, tornam-se perfeitas para comer entre refeições. 

 

Existem em quatro sabores diferentes, sendo que o meu favorito é o de abóbora e canela. Mas os restantes sabores também são fantásticos. Provei o de couve galega e malagueta, tomate e orégãos e beterraba e tomilho-limão.

 

Todos os sabores são divinais e adequados para comer com iogurte, quark, guacamole (abacate e lima), húmus (grão-de-bico triturado com azeite e especiarias). Podem ainda comer diretamente da embalagem enquanto veem uma série ou enquanto trabalham ao computador. Vocês é que decidem.

 

Mas cuidado, pode-se tornar viciante de tão bom que é....

O Pântano dos Sacrifícios

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Altamente disputado e considerado o Livro da Feira do Livro de Londres de 2017, "O Pântano dos Sacrifícios" já foi vendido em mais de 26 países, incluindo EUA e Reino Unido.

 

Traduzido do original sueco por João Reis, esta história lembra os cenários da série de culto Twin Peaks e traz à luz do dia superstições e oferendas humanas preservadas em pântanos. Um livro de ficção, mas que bebe inspiração em factos bem reais.

 

Desde a primeira página que fiquei viciada nesta história e só consegui largar o livro quando cheguei á última palavra. O que é uma sensação maravilhosa! Consegui mesmo desligar-me do mundo e ficar apenas focada na trama de Susanne Jansson. 

 

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Sobre o livro:

Em tempos, realizavam-se oferendas humanas em pântanos.

Agora, há pessoas a desaparecer…

Crê-se que antigamente os pântanos eram usados como locais onde se realizavam sacrifícios humanos. Por serem pobres em oxigénio, estes terrenos atrasavam o processo de decomposição dos corpos, levando à sua preservação. Há por isso quem acredite que as almas lá enterradas não conseguem encontrar descanso, atraindo até si novas vítimas.

Nathalie Nordström é uma jovem bióloga que se desloca até a um pântano no norte da Suécia para realizar uma experiência de campo. Nathalie cresceu naquela zona, mas partiu quando uma terrível tragédia se abateu sobre a sua família.

Numa noite de tempestade, um mau pressentimento leva-a até ao pântano. Lá encontra um homem inconsciente, prestes a afundar-se. A polícia começa a investigar o caso e acaba por encontrar cadáveres ali enterrados.

Estará o pântano a reclamar mais sacrifícios, como alguns habitantes locais acreditam?

 

Sobre a autora:

Susanne Jansson nasceu em 1972 em Åmål, na Suécia. Mais tarde mudou-se para Gotemburgo, para trabalhar em publicidade, e depois para Nova Iorque, onde estudou fotografia.

Depois de regressar à Suécia, trabalhou como fotógrafa freelance enquanto estudava jornalismo, e nos últimos 20 anos tem combinado o seu trabalho de fotógrafa com o de jornalista, tendo-se especializado em reportagens e histórias ligadas às áreas da cultura, cinema, teatro e literatura. Também escreveu contos policiais para revistas.

Pântano dos Sacrifícios é o seu primeiro romance e um verdadeiro êxito internacional, tendo os seus direitos sido vendidos para 26 países.

Paleobull: ingredientes de verdade, barras de verdade!

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Já conhecem as barrinhas da Paleobull? São as únicas em que eu confio! Sabem porquê? Porque, ora bem.... quem já me conhece um pouco, sabe que eu gosto de comer apenas alimentos de de verdade. Para mim uma alimentação saudável e equilibrada consiste em comer coisas da terra, o que eu identifico facilmente que foi plantado e caçado. Ou seja, legumes, verduras, carne, peixe, ovos, batatas, e etc. 

 

Açúcares refinados, óleos, gorduras, farinhas brancas, não entram na minha dieta. E por isso, não tenho o hábito de consumir barrinhas. Porque apesar da publicidade enganosa, onda referem ser "proteícas" (sendo por isso muito procuradas por pessoas que praticam exercício físico) têm também muitos açúcares e óleos adicionados. Quase todas têm óleo de palma, açúcares refinados, conservantes e muitas gorduras adicionadas.

 

No entanto, existem duas raras exceções a estes casos. A primeira são as barrinhas caseiras (feitas por nós ou por empresas pequenas que vendam online ou em feiras) e a segunda são as barrinhas da Paleobull.

 

Esta marca comercializa barras feitas com apenas 4 ou 5 ingredientes e todos eles são puros/naturais/saudáveis, sem extras adicionados. Compostas em mais de 50% por tâmaras (fruto que adoça, naturalmente, o preparado), as barras apresentam ainda vestígios de claras de ovo, frutos secos e outros ingredientes como cacau, maça, laranja, coco, entre outros frutos.

 

São mesmo uma pequena maravilha e mesmo a nível calórico apresentam valores fantásticos. Nunca ultrapassam as 200 calorias e por isso são perfeitas quer para um snack a meio do dia como para uma "refeição" pré ou pós treino pois garantem energia e estão cheias de bons nutrientes.

 

Interessados? Infelizmente estas barras ainda não estão à venda em lojas físicas em Portugal mas podem comprá-las no site da Paleobull.

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