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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Waffles saudáveis: sem glúten e sem açúcar!

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E finalmente chegou o fim-de-semana...e com ele, mais tempo para preparar a melhor refeição do dia: o pequeno-almoço.


Para este Sábado recomendo uns deliciosos waffles. Sem gluten e sem açúcar. Impossivel? Nem por isso. Vejam a receita abaixo:

 

Infredientes:


- 3 ovos
- 1 chávena de chá de leite de coco
- 4 colheres de sopa farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de óleo de coco.

 

Receita:


Numa taça, misture as gemas de ovo e o leite. Depois, junte a farinha e misture bem até obter uma consistência macia. A seguir, acrescente o óleo de coco.
Bata à parte as claras em castelo e junte 1/4 das claras na massa dos waffles. Posteriormente, misture a massa com o resto das claras em castelo.
Coloque a massa na máquina de waffles pré-aquecida e untada com óleo de coco, e feche-a. Deixe cozinhar até a massa ficar dourada e acastanhada. Repita o processo até acabar a massa.
Sirva com fruta, mel e frutos secos.
Bom Apetite! :)

Tarte de chocolate FIT

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Apetece-vos um doce mas sem dar cabo da dieta? E se eu vos disser que tenho a receita de uma tarte de chocolate saudável? Façam e prometo-vos que o difícil vai ser comer só uma fátia.

 

Como fazer a base:

- 250 gr farinha de amêndoa

- 1 Ovo

- 30gr de óleo de coco

- 1 pitada de Sal

 

Misturar todos os ingredientes numa taça, moldar o preparado numa forma de forno e fazer pequenos furos com o garfo. Depois, levar ao forno durante 10min nos 180º ou até dourar.

 

Como fazer o recheio:

- 30gr de óleo de coco

- 200gr de chocolate negro (acima dos 80%)

- 50ml de mel

 

Derreter em banho maria todos os ingredientes e depois colocar o preparado dentro da base de amêndoa. Deixar ao frio por 30 minutos e depois levar ao frigorifico por algumas horas.

 

Bom Apetite! 

Filme da semana: Ready Player One - Jogador 1!

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Sinopse:

 

Em 2045 o mundo está à beira do caos, devastado por conflitos e escassez de recursos. A única altura em que Wade Watts (Tye Sheridan) se sente realmente vivo é quando escapa para o OASIS, um imenso mundo virtual onde a grande maioria da humanidade passa os seus dias. No OASIS, ele pode ir a qualquer lado, fazer qualquer coisa, e ser quem quiser – os limites são a sua própria imaginação.

Quando James Halliday (Mark Rylance), o brilhante e excêntrico criador do OASIS morre, deixa uma imensa fortuna e total controlo da sua empresa à primeira pessoa que vencer o desafio que este criou para encontrar um herdeiro merecedor. Quando Wade vence a primeira fase desta caça ao tesouro virtual, juntamente com os seus amigos – apelidados de Top Cinco – são arrastados para um fantástico universo de descoberta e perigo para salvar o OASIS e o seu mundo.

Ovos da Páscoa de Colher: onde comprar?

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A Páscoa está a chegar e não sabem o que oferecer nesta data tão especial? Sugiro os fantásticos ovos de páscoa de colher que são super tendência este ano. Porquê o nome ovos de colher? Porque comem-se, literalmente, à colher pois o recheio é uma espécie de bolo com deliciosos toppings.

 

Não sabem onde encontrar estas maravilhas? Sugiro-vos três espaços:

 

1º - Receitas com Segredo

Recordam-se do Marco do Big Brother? Pois bem, o pasteleiro agora confecciona ovos de snickers, twix ou ferrero rocher.

 

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2º - Brigadeirando

Querem perder-se no mundo encantado do chocolate? Então visitem a Brigadeirando. Aqui podem encontrar cascas de chocolate preto ou branco com recheio de brigadeiro, amendoim, morango ou até mesmo Oreo. Um sonho, não é mesmo?

 

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3º - Bom Bom Sweetery

Este espaço disponibiliza cascas de ovo de chocolate recheadas com bolo de cenoura com brigadeiro, bolo de chocolate com beijinho, chocolate branco com oreo, amendoim e chocolate. Uma verdadeira tentação!

 

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Procuram uma opção mais saudável? Então visitem as Tâmaras Pastelaria Saudável.

 

Desde ovo snickers, com pedaços de amendoim e recheado com manteiga de amendoim, pasta de tâmara e bolacha low carb sem açúcar, até ao twix, recheado com pasta de tâmara e bolacha low carb sem açúcar e ao ferrero, com pedaços de avelã, recheado com pasta de tâmara com cacau e avelãs. Aqui tudo é feito com ingredientes saudáveis.

 

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Chocolate quente saudável? Sim, existe!

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Procuram uma bebida quente, doce, saudável e saborosa para beber de manhã? Sugiro o Macaccino, um delicioso, requintado e energético chocolate quente. Sim, isso mesmo: Chocolate quente!

 

Esta bebida combina todo o poder da Maca, com o sabor rico do Cacau e a doçura saudável da Lúcuma. Este quente elixir energético e nutritivo, alimenta e estimula o corpo e mente.

 

Benefícios:

- Esta mistura, composta por 3 superalimentos, traz diversos benefícios para a saúde, pela sua ação conjunta:

- Contém uma variedade de vitaminas, minerais e antioxidantes;

- Fornece energia e bom humor;

- Possui um sabor levemente adocicado, conferido pelo Açúcar de Coco, mas de baixo índice glicémico.

 

Como utilizar:

2 a 3 colheres de chá por dia, adicionadas a leite, batidos e sobremesas.

 

Onde comprar:

No site da Iswari

EDP Rock Street: África no Mundo e o Mundo em África

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Esta edição, a rua mais disputada da Cidade do Rock promove um encontro entre tradição e modernidade, ao som das músicas de África.

 

Semba, Kilapanga, Funaná, Coladeira, Rumba, Jazz, Rock, Afro-Punk, Kwaito e Kuduro são alguns dos ritmos que vão passar por este Palco, que dá expressão à “música do mundo”. 

 

Bonga, Selma Uamusse, Ferro Gaita, Moh! Kouyaté, Paulo Flores, Nástio Mosquito, Kimi Djabaté, entre outros nomes, levam os géneros tradicionais e as sonoridades modernas à EDP Rock Street!

O que levar para comer nas viagens?

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Vão de viagem e querem levar os vossos snacks favoritos mas não tem espaço suficiente na mala? O truque é optar por doses individuais. Eu. por exemplo, não consigo viajar sem as minhas doses diárias de proteína e de aveia, que consumo sempre ao pequeno-almoço e ao lanche. Mas em vez de levar embalagens grandes e pesadas opto por levar todo em saquetas com doses individuais. Assim é só usar uma vez e deitar fora. Prático e perfeito para quem não tem tempo a perder nas férias.

 

As saquetas de proteína encomendo em sites de suplementos como a Prozis ou a Myprotein. E a aveia adquiro no site da Glood.

 

Na Glood consigo comprar embalagens com 12 saquetas de aveia, que tanto podem ir do sabor mais simples e clássico como ao mais exótico.

 

Antes de viajar compro sempre as minhas saquetas e depois é só misturar num taparwer que levo comigo ou numa taça que me disponibilizem no local. Depois é só comer com iogurte, leite vegetal ou água. Podem aquecer ou não, dependendo das condições do vosso alojamento.

 

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Para além da proteina e da aveia, também levo sempre comigo, algumas barrinhas e bolachas proteicas. São leves e fáceis de arrumar na mala e matam a fome (de forma saudável) em muitas situações, quer seja no aeroporto, ou em locais onde não há nada para comer ou até mesmo em locais onde existem refeições com preços demasiado inflacionados.

 

Gosto de estar sempre prevenida e por isso levo sempre as minhas barrinhas favoritas, nomeadamente as da Clof. Podem comprar no site da Glood ou diretamente nas lojas da marca.

 

Espero ter-vos ajudado.

 

Boas férias!

Papas de aveia e claras

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As papas de aveia são a opção perfeita para aquele boost de energia pela manhã que tanto precisamos. E se adicionarmos claras de ovos, as papas ficam ainda mais cremosas e proteicas, tornando o pequeno-almoço mais completo e saboroso.


Este é sem dúvida a minha refeição preferida do dia por isso tenho “a” receita perfeita para partilhar convosco:

 

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de aveia
- 100ml de leite vegetal e/ou água
- 140ml de claras de ovo (podem comprar no Celeiro ou em qualquer hipermercado)
- Morangos e/ou banana
- 30 gr Manteiga de amendoim


Receita:

Colocar ao lume o leite e adicionar a aveia.  Mexer continuamente para envolver os ingredientes.  Depois, adicionar as claras de ovo e continuar a mexer até o preparado ficar bem cremos. Retirar da panela e colocar numa tigela.
Servir com fruta e manteiga de amendoim.

FIA 2018 - A maior feira intercultural da Península Ibérica tem data marcada

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A FIA Lisboa 2018 – Feira Internacional do Artesanato, um dos eventos mais emblemáticos e apreciados pelo público em geral já tem data marcada. Entre 23 de junho e 1 de julho os visitantes terão a oportunidade de degustar inúmeros sabores, entrar nas danças e tradições dos quatro cantos do mundo. Este é o lugar para ver e adquirir peças de artesanato únicas, nacionais, internacionais e celebrar o grande encontro de culturas, que já se vive há 31 anos.

 

A FIA Lisboa, a maior feira de multiculturalidade que ocorre na Península Ibérica e a segunda maior da Europa será, durante 9 dias, a plataforma de excelência para a promoção da identidade e desenvolvimento dos territórios nacionais e internacionais, tanto a nível económico, como cultural e turístico.

 

Com organização da Fundação AIP, em parceira com o IEFP – Instituto do Emprego e Formação Profissional, estará patente uma exposição temática fruto desta longa ligação. Este ano, e pela primeira vez, o evento conta com a participação de países como Timor-Leste, Bulgária, República do Congo e Gana.

 

No total serão mais de 40 países, 600 expositores, 220 deles estrangeiros, dos cinco continentes, entre eles empresas, artesãos nacionais e internacionais, entidades ligadas ao desenvolvimento rural, regional e agentes na área da gastronomia artesanal, tradicional e restauração.

 

É também na FIA Lisboa que surgem possibilidades de estabelecer sinergias, conhecerem-se novos profissionais, coleccionadores e apreciadores dos ofícios artesanais, artes e design. Este evento permite, num único espaço, usufruir de experiências com inúmeras culturas, emoções e sabores. 

 

Durante nove dias os visitantes têm o Mundo inteiro para visitar e experimentar, não só na visita aos stands, como também nas mais de 200 atividades paralelas que se realizam durante todo o evento, organizadas pelos países e entidades presentes. Este ano, e à semelhança de 2017, espera-se a visita de mais de 110 mil pessoas, número com que a feira encerrou as portas no ano passado.

Papas FIT de aveia e courguette

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Neste tempo frio e chuvoso nada melhor do que umas papas quentinhas para aquecer o corpo e a alma, não é? Mas se a aveia é ultra saborosa e aconchegante, também é bastante calórica por isso, na hora de fazer papas, o melhor é fazer escolhas inteligentes.

 

Ultimamente tenho optado por adicionar courguette às papas pois ficam mais espessas e suculentas, e por não serem muito calóricas. Curiosos? Ora experimentem esta receita. Só precisam de 5 ingredientes.

Ingredientes:

- 1/2 courgette
- 250ml de leite vegetal e/ou água
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia;
- 1 colher de café de canela
- 1 scoop de proteína

Receita:

Descascar a courgette, cortar em pedaços pequenos e misturá-la com os restantes ingredientes.

Depois, colocar tudo numa panela, deixar em lume brando até ferver (cerca de 5 minutos máximos) e triturar tudo com a varinha mágica.

Retirar o preparado para uma taça e deixar arrefecer um pouco.
Decorar com fruta a gosto.  

 

Bom Apetite! 

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